자녀를 키우는 입장이시라면, 자녀가 튼튼하게 자라는 것은 물론이고, 살 안 찌고 키 역시 크게 컸으면 좋겠다는 바람이 있으실 텐데요. 대게 요즘 청소년들은 영양소가 부족하진 않지만, 불균형으로 인해 키 성장에 방해를 받고 있습니다. 키 크는 음식 소개에 앞서, 키를 키우기 위해서는 미네랄 성분이 꼭 필요하며, 대표적인 것은 칼슘, 철분, 인, 아연이 있습니다. 대표적인 성분을 담고 있는 음식 소개와 조리를 통해 만들 수 있는 두부 미역전 레시피를 소개해드리려 합니다.
살안찌고 키 크는 음식
- 치즈
치즈는 하얀고기라고 불릴 만큼 단백질이 풍부하며, 그 외엔 지방, 아연, 인, 리보플래빈이라는 성분이 담겨 있습니다. 치즈는 지역과 제조 방법에 따라 2000여 종 이상의 치즈 종류가 존재하기도 합니다. 간단히 비교 설명을 드리면, 동일한 무게의 우유와 비교하였을 때 7배의 단백질, 5배의 칼슘이 높다고 할 수 있습니다.
- 면역력 강화
- 뼈 건강 강화
- 충치 예방
- 혈관 건강
- 항암 효과
- 장 기능 개선
- 피부 건강
- 시금치
뽀빠이라는 만화 보셨나요? 뽀빠이는 튼튼하며 시금치를 섭취 합니다. 성장기 어린이부터 여성, 임산부, 노인까지 유익한 식품입니다. 시금치에는 베타카로틴, 비타민C, 철분, 엽산, 비타민B1, B2, B3 등이 풍부해서 키 성장에 도움 주는 채소이며, 베타카로틴은 키 성장 영양제에도 함유되어있을 만큼, 키 성장에 효과를 주며, 필수 영양소라 할 수 있습니다.
- 뼈 건강
- 눈 건강
- 노화 방지
- 치매 예방
- 당뇨 예방
- 미역
미역은 국으로도 해먹기도 좋고, 초장에 찍어서도 먹기도 하는데요. 미역은 산후조리용 및 수술후에도 자주 먹는 식품입니다. 그 이유로는 미역의 성분으로는 철분, 칼슘, 무기질, 요오드, 아이오딘이 함량 되어 있어, 신진대사는 물론 뼈와 근육 자라는데 도움을 주게 됩니다. 그리고 요오드는 뇌 발달에 중요한 갑상선 호르몬을 만들어주며, 성장 중인 청소년들에게는 많은 영양소 보충이 됩니다. 단, 미역은 파와 같이 조리를 하지 않는 것이 좋으며, 미역 속의 칼슘과, 파에 들어있는 유황과 인은 서로 만났을 때 영양소 흡수가 되지 않는다는 점이 있습니다.
- 산모 건강
- 빈혈 예방
- 다이어트
- 탈모 예방
- 혈관 건강
- 당뇨 예방
- 눈 건강
- 두부
두부는 살이 찌지 않는 치즈로 알려져있으며, 두부는 채식 주의자들에게 가장 의존받는 식품이기도 합니다. 두부는 단백질이 많이 함유되어 있습니다. 성장판은 콜라겐으로 형성되어 있고, 콜라겐 역시 단백질이기에 단백질 보충을 꾸준히 해주신다면 도움이 됩니다. 단백질은 성장인자 분비를 촉진시키기도 하며, 적절한 동물성, 식물성 단백질을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다. 콩보다도 단백질 흡수가 좋으며, 칼로리 역시 낮습니다.
- 뇌 건강
- 뼈 건강
- 다이어트
- 임산부 건강
- 노화 예방
- 갱년기 증상 완화
- 불면증 완화
살안찌고 키 크는 두부 미역전 레시피
위의 식품들로 활용하여, 간단하게 만들 수 있는 밀가루 없는 두부 미역전 레시피입니다. 간편하게 반찬으로 만들기에 좋고, 간식용으로도 충분하다고 생각합니다. 순서대로 작성하였으니 따라 해 보시길 바랍니다.
- 재료: 불린 미역, 두부 반모, 계란 2개, 참치, 오트밀, 굴 소스, 올리브 오일
- 믹서기에 불린 미역 적정량을 넣습니다.
- 두부 반모 및 계란2개 넣습니다.
- 참치, 오트밀 3스푼 역시 같이 넣어줍니다.
- 마지막으로 굴소스 반스푼 넣어줍니다.
- 충분히 믹서기로 갈아주워 걸쭉한 상태로 만들어 줍니다.
- 충분히 달군 프라이팬에 올리브오일을 통해 뿌려 전을 부쳐줍니다.
마무리
동그랑때과 흡사하게 만들면 끝, 남녀노소 어린이까지 맛있게 먹을 수 있는 살 안 찌고 키 크는 두부 미역전 레시피였습니다.
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